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Émincé de bœuf aux oignons et aux poivrons

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发表于 2019-12-10 16:54:36 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
[img src="https://cuisine.abidjan.net/cms/script/timthumb.php?src=images/img_recettes/ac1f771f757249fc72df57f42211e1e7.jpg&h=347&w=725" aid="src=images/img_recettes/ac1f771f757249fc72df57f42211e1e7.jpg&h=347&w=725"][br][br]Liste des Ingrédients[br][br]- 500 g de steak de boeuf[br]- 3 oignons[br]- 2 poivrons (rouge et jaune)[br]- 2 brins de ciboulette[br]- 2 cuillères à soupe de liant pour sauce (type Sauceline de Maizena)[br]- 2 cuillères à soupe de sauce soja[br]- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique[br]- 2 cuillères à soupe d’huile d'olive[br][br]Préparation[br][br]Émincez finement le boeuf, déposez-le dans une boîte hermétique avec le vinaigre et la sauce soja, mélangez et laissez reposer 20 minutes à température ambiante. Émincez les oignons et découpez les poivrons en lamelles. Égouttez la viande (réservez la marinade) et faites-la revenir à feu vif dans un wok avec 1 cuillère à soupe d'huile. Réservez. Mettez 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok et ajoutez les légumes. Faites revenir 10 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement. Ajoutez ensuite la viande, la marinade réservée, 15 cl d'eau et la sauceline. Portez à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu doux. Ajoutez la viande, et laissez réchauffer 5 minutes. Parsemez de ciboulette émincée et servez bien chaud avec du riz par exemple.[br][br]
Jesus is Lord {:16_3:}{:16_3:}{:16_3:}
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发表于 2019-12-11 01:55:17 来自手机 | 显示全部楼层
Merci pour le partage
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